Restauracja i winiarnia nad rzeką
- Lokalizacja
- Gdańsk · nad Motławą
- Powierzchnia
- ok. 320 m² plus taras
- Inwestor
- Grupa restauracyjna lub właściciel
- Orientacyjny czas
- 6–10 miesięcy z uzgodnieniami
UCG Poland dopiero rozpoczyna działalność w Polsce. To studia koncepcyjne, a nie zrealizowane inwestycje w Polsce, a wszystkie zdjęcia są wizualizacjami poglądowymi. Pokazują, jak zaplanowalibyśmy i zrealizowali każdy typ obiektu. Ukończone realizacje będziemy dodawać tutaj po ich odbiorze.
Studium koncepcyjne · Restauracja
Gdańsk · nad Motławą
Trójmiasto miało w 2025 roku najwyższe średnie ceny hoteli w Polsce, a nabrzeże Motławy przyciąga gości przez cały rok. To studium urządza sklepiony parter ceglanego budynku jako restaurację, winiarnię i sezonowy taras.
Co byśmy wykonali
- Kuchnia profesjonalna z wentylacją i odciągiem
- Przeszklona, klimatyzowana piwniczka na wino
- Naprawa sklepień i akustyka
- Bar, loże i oświetlenie
- Sezonowy taras nad rzeką
Polskie uzgodnienia
- Odbiór lokalu przez Sanepid przed otwarciem
- Zgłoszenie zmiany sposobu użytkowania, jeśli lokal nie był gastronomiczny
- Uzgodnienie z konserwatorem w historycznym centrum
- Zgody miasta na ogródek i sprzedaż alkoholu
Założenia
- Powierzchnia
- ok. 320 m² plus taras
- Inwestor
- Grupa restauracyjna lub właściciel
- Orientacyjny czas
- 6–10 miesięcy z uzgodnieniami
Wizualizacje poglądowe.
Design & build
Jak byśmy to zrealizowali
- 01
Analiza wykonalności
Przegląd działki, MPZP i budżetu oraz jasna odpowiedź, czy inwestycja się spina i czego wymaga.
- 02
Projekt
Architektura, konstrukcja i instalacje projektowane razem, z kontrolą kosztu budowy od pierwszego szkicu.
- 03
Uzgodnienia
Konserwator, pozwolenie na budowę, Sanepid i ppoż. przygotowane i doprowadzone do decyzji.
- 04
Budowa
Jeden kierownik projektu, harmonogram na piśmie i raport ze zdjęciami po każdym etapie.
- 05
Odbiór
Rozruch, odbiory, dokumentacja powykonawcza i pozwolenie na użytkowanie, aby otworzyć na czas.
